¿PUEDEN LOS NIÑOS TOMAR KOMBUCHA?

¿PUEDEN LOS NIÑOS BEBER KOMBUCHA?

Algunas personas beben kombucha por los muchos beneficios a la salud que proporciona, pero ¿sabe si es seguro y saludable para los niños? Hay algunos factores a considerar antes de decidir si consumir kombucha es adecuado para su hijo. En este artículo, revisaremos por qué las kombuchas pueden ser una excelente alternativa a las bebidas azucaradas, así como los posibles problemas de salud que debe saber antes de servirle a su pequeño su primer sorbo.

¿QUÉ ES LA KOMBUCHA?

La kombucha es una bebida espumosa que se elabora fermentando té y azúcar con un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (SCOBY). Kombucha se compone de cultivos vivos, ácidos orgánicos y antioxidantes que ayudan a la digestión y respaldan el sistema inmunológico. La kombucha real (como Austin Kombucha) es cruda, sin pasteurizar y está llena de buenas bacterias y levadura que es muy potente.

En Austin-Kombucha creemos que lo más importante que podemos hacer es compartir nuestro amor por la kombucha contigo. Nuestros sabores están cuidadosamente elaborados mediante la combinación de varias hierbas, especias y frutas para garantizar que cada botella sea deliciosa y energizante.

LA POTENCIA DE LA KOMBUCHA

Una alternativa saludable a los refrescos azucarados, la kombucha es baja en azúcar y está llena de cultivos vivos que respaldan tu sistema inmunológico. ¡También es genial para la digestión!

Cultivos vivos: producidos a través de la fermentación por SCOBY, las buenas bacterias y levaduras que se encuentran en los intestinos apoyan la digestión, la inmunidad y la salud mental.

Antioxidantes: los tés y las hierbas con los que se elabora la kombucha están llenos de antioxidantes que ayudan a proteger las células del cuerpo de posibles daños.

Ácidos orgánicos: Los ácidos orgánicos como el glucónico, glucurónico y acético ayudan a equilibrar el PH del sistema digestivo y permiten que los minerales consumidos estén biodisponibles. También son conocidos por desintoxicar el hígado y ayudar con la digestión.

Buenas bacterias: Austin-Kombucha no está pasteurizado; las enzimas, los ácidos orgánicos, los antioxidantes y las buenas levaduras y bacterias se dejan intactas.

Salud intestinal: Los cultivos vivos, los antioxidantes y los ácidos orgánicos juegan un papel esencial en la salud intestinal.

PREGUNTAS COMUNES QUE TIENEN LOS PADRES

Las bebidas sin azúcar para niños suelen ser una decepción, ya que los niños solo las beben si saben bien. ¡Ahí es donde entra la kombucha! La kombucha sabe bien tanto para adultos como para niños y, al mismo tiempo, está repleta de antioxidantes y cultivos vivos. Sin embargo, hay algunas preguntas comunes que los padres hacen antes de presentarles a sus hijos esta maravillosa bebida.

¿CUÁNTO AZÚCAR HAY EN UNA KOMBUCHA?
Una pizca de azúcar es esencial para nuestro proceso de fermentación. ¡Sin él, la kombucha no podría fermentar! Los cultivos consumen ese azúcar y liberan CO2 (las burbujas) y etanol (alcohol).

Nuestros sabores tienen solo 2 gramos de azúcar por porción. En comparación con un vaso de jugo de naranja que contiene aproximadamente 24 g de azúcar, kombucha es el claro ganador.

¿CUÁNTA CAFEÍNA HAY EN KOMBUCHA?
La kombucha es muy baja en cafeína, pero tiene un poco, debido al té verde. La cantidad promedio de cafeína que se encuentra en la kombucha es de aproximadamente 15 mg por porción, ¡incluso aquellos sensibles a la sustancia apenas notarían la diferencia si bebieran este té regularmente! El contenido de cafeína puede variar según el tipo de té utilizado en el proceso de fermentación; sin embargo, no se acerca a la cantidad que se encuentra en una taza de café o té.

¿CUÁNTO ALCOHOL HAY EN LA KOMBUCHA?
Naturalmente, la pregunta más común para los padres es saber cuánto alcohol se encuentra en la kombucha. Como es un producto fermentado, hay algunos rastros de alcohol presentes en la bebida. Sin embargo, es una cantidad insignificante. La kombucha que se vende en las tiendas debe permanecer por debajo del 0,5% de alcohol. Esta es la razón por la cual la kombucha es una bebida categorizada como bebida sin alcohol. 

¿ESTÁ BIEN QUE LOS NIÑOS TOMEN KOMBUCHA?
Siempre que se elabore correctamente para controlar la cantidad de alcohol, la kombucha es una excelente opción de bebida para los niños. ¡No solo es una alternativa baja en azúcar a los refrescos y jugos de frutas azucarados, sino que también ofrece un excelente valor nutricional! Austin Kombucha cuenta con sabores únicos que les encantarán a los niños, y probablemente nunca adivinen lo saludable que es.

POR QUÉ DEBE EVITAR LA KOMBUCHA ELABORADA EN CASA
Los estudios han demostrado que la kombucha casera puede alcanzar niveles de alcohol tan altos como 3-5%, aproximadamente lo mismo que una cerveza de fuerza media. ¡Eso no es algo que quieras darle a tus hijos! Si duda en servir kombucha casera a sus hijos debido a su contenido de alcohol, es mejor comprarla en la tienda.